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Winning Recipe
Испания
Добавлен 26 янв 2020
Welcome to Winning Recipe.
I am Txiki Torres and my father was the one who instilled in me my passion for cooking at the age of 6 and my favorite recipe that he taught me is cod with pil pil. In the kitchen the most important thing is to put love and everything will be much easier. I will be uploading recipes of all kinds. I hope you like my channel and my recipes and if you want to tell me something I will be happy to read you
I am Txiki Torres and my father was the one who instilled in me my passion for cooking at the age of 6 and my favorite recipe that he taught me is cod with pil pil. In the kitchen the most important thing is to put love and everything will be much easier. I will be uploading recipes of all kinds. I hope you like my channel and my recipes and if you want to tell me something I will be happy to read you
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Buenos. Dias. Soy cantabra. Y por custiones de la vida vivo en madrid pero soy amante del gaspacho y lo ago igual pero si que le pongo un poco de pan con un poco de agua arremojo y le pongo tomate pimiento. Rojo. Y verde cebolla ajo y pepino aceit vinagre y sal y me sale bueniisimo un saludo ok
Tengo una r😮eceta rusa que hace una mahonesa con un ajo o dos, sal, vinagre y se va añadiendo las remolachas,o bi😮e se tritura la remolacha y la vas añadiendo a la mahonesa
❤❤ Qué bueno!
@@vecinadevalencia4322 delicioso
No le echo ya ni pan solo zanahorias
La cebolla le da mal sabor de un día para otro
@@manolifernandez1479 si está macerando no. Si le da el aire si
Saludos desde La Rioja, gracias
saludos. Gracias
No es preciso macerar 😊😊
@@pilarrubiogomez4622 no evidentemente, pero se nota mucho la diferencia
😮😮qué riquísimo.... eres pura empatico con la cocina a mi me encanta tu canal. Por cierto podrias hacer recetas con los callos del bacalao😊😊😊 abrazos
@@pilarmoraga3824 muchas gracias
El q no la sabe hacer así ese preparado por lo q probé de muchas y salí casi siempre cruda
claro hay que saber hacerle
Qué pintaza ❤
@@pilarmoraga3824 gracias
Le faltó la nata. 😯
Los "Pateis de nata" no llevan nata. Nata en portugués significa crema
Y conque se adoban?
@@puralosada3710 con sal y pimentón De la Vera. Se deja curar 24-48h y luego airear
Pardon mi Español no muy bien. Is that a chorizo paste ?
No, it isn’t. It is a sauce made with dried peppers typical of Spain. Those peores are called chorizo peppers but NOTHING to do with spanish chorizo
Thank you for answer
@@vascovideo5678 you are welcome
Cada uno lo hace a su manera
Así es
😮🤤🤤🤤🤤🤤ahora voy a hacerlo que tengo los ingredientes y acabo de salir del trabajo😂😂😂veremos a ver si no termina comiéndoselo mi perra😂😂😂
Si te descuidas se lo comerá 😁
Grazie per questa ricetta 🌺
Di nulla
Q patatas dices q usan los de Betanzos..q variedad??? .. y si no tienes esa sartén de ese tamaño..como lo haces en una grande para q quede pequeña la tortilla... ? Y creo q en Betanzos queda más jugosa al corte..no las recuerdo ya..en Cantabria las hacen de otro modo ..
Kennebec. Si no tienes ese tamaño pues la haces del tamaño que tengas. En todos lados se hacen de muchas maneras. Eso va al gusto de cada uno
Pero, cuantos huevos? Cuanto de espinaca? Que le puso ese condimento rojo? Cuanto de espera en la sarten?
El condimento es pimentón De la Vera. Las cantidades según cómo la quieras. En este caso fueron 250 gr de espinacas y 5 huevos
Yo si le pongo cebolla!!! Somos 8 provincias y 8 gazpachos distintos!!! Y por supuesto todos están buenísimos!!!
En mi casa también, con cebolla!!! Hija de andaluz, Granada!! ❤
Tiene muy buena pinta , pero el gazpacho andaluz no lleva pan , el que lleva pan es el salmorejo
Bueno eso es relativo. El original no llevaba ni tomate y si pan. Depende si lo quieres para beber o como primero.
Q yo sepa en Betanzos la patata se corta a cuchillo..😂
Bueno en Betanzos y en todos lados se corta a cuchillo o como la corto yo aquí. Na marca diferencia alguna
Mmm delicioso buena receta
Gracias
Los Valencianos no ponemos pimentón de la Vera. No el tomate triturado mucho menos del que has puesto tú.
Y eso que os perdéis
Oleeeeee❤❤❤❤
Yo los he hecho y estan deliciosos
Para cuántos da las cantidades, puede ser para 3 platos?
Si y para repetir los 3
@@Recetaganadora gracias 🤗
No lleva cebolla bajo ningún concepto,lleva más.pepino,no hace ninguna falta curarlo con sal ya que no sirve para absolutamente nada,para mi como experto en Gaspacho Andaluz y subcampeon de España esto es un disparate,de andaluz tiene el.aceote de oliva.solo.
Bajo ningún concepto? Campeón de que?. Miles de familias andaluzas de varias generaciones utilizan la cebolla en el gazpacho. Partiendo de la base que el original no lleva tomate, a partir de ahí surgieron recetas parecidas pero no iguales. Disparate es tu comentario desacertado realmente. Nadie habla de curarlo, sino de macerarlo donde los sabores se intensifican. Un saludo campeón
Si nos dices cómo la adobas o curas...gracias!! Ya tienes like
Bueno está la compre ya adobada y curada. Si es panceta fresca se adoba con sal y pimentón De la Vera y luego se cura colgándola en un lugar seco durante unos 4 días
Soy Chilena y preparo bastante el Gaspacho , con verduras frescas que se dan en mi tierra , para 1K de tomates , 1 pepino , 1 cebollin con sus ramas , 3 dientes de ajos , un buen manojo de cilantro , puesde ser albahaca , vinagre de manzanas aceite de oliva , sal y pimienta , dejo reposar un tiempo , y a la licuadora , Riquisimo , ( no le pongo pan los los H C )
Muy bien
Lo conozco Es trinxat de la cerdanya En puigcerda hacen la fira del trinxat
Correcto
kokotxas de merluza o de bacalao? pq no es lo mismo.
Estás son de bacalao
@@Recetaganadora Me lo imagino pero no cuesta nada ponerlo. A mi me gustan las de merluza. Gracias.
Pintaza.
Deliciosos creo q falto un dato un poquito de sal no??
No le hace falta sal
@@Recetaganadora gracias era una duda
pero los chipirones no se repasan un poco a la plancha antes del proceso???
Bueno, podrías pasarlos un poco por la plancha si quieres pero no es necesario
Cuanto mide la paella??
Esta mide 55cm
se puede sustitutir el agar agar poor maicena entiendo q es para espesar?gracias,un saludo
Si.
Se le puede añadir una ñora?
Si claro
@@Recetaganadora muchas gracias lo acabo de hacer la verdad merece la pena , Un saludo
@@dt5070 me alegro
Vaya tutorial de cocina 🤣🤣🤣
Por?
Increible. La primera vez que ligo! ..la salsa. Un 10
Gracias majo
Gracias majo
Muy interesante 👍 .... Prefiero Tomate lavado y sin piel por los Pesticidas y en vez de vinagre mejor una buena Manzana dulce.... Gracias por la información ❤
Excelente receta! Ya la probé! Gracias!👏👏👏
De nada
Se puede hacer con aceite d oliva? Es mas saludable q el d girasol
Yo siempre uso aceite de oliva virgen extra para prácticamente todo. En este caso no, quedaría una masa demasiado fuerte y menos flexible
@@Recetaganadora me refería al d oliva suave
@@encarnaherassaez8958 para esta receta no te lo recomiendo
Y los pelos de la alcachofa ? Hay que retirarlos
La alcachofa si es fresca no tiene pelos. Cuando tienen pelos es que están floreciendo y fuera ya de su su óptimo consumo aunque retirándoselos se puedan comer
Como le gusta a los vascos la sopa de Castilla
18 minutos arroz pasado .quitale 4 minutos y al querer
Para nada pasado
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola, mucho gusto! De qué fuerza es la harina que utiliza en este video (W)? Gracias!!
Pues de 360W
Como cocinero q soy, me parece que esta muy bien explicado. Quizás la mayor dificultad sea el calculo de las proporciones del Arroz vs Agua
Por favor, no puede poner los ingredientes por escrito? Gracias
Soy valenciano y esta paella tiene muy buena pinta! Enhorabuena!👍
Gracias